Poszukując Recipe w Szczwanicy

 Debasish Das i Dalit Goldman

 Ja i Dalit wyszli po zajęciach, aby porozumieć się z mieszkańcami za przepisem Moskole. Włączyłem strzał w tej chwili. Dalit była fantastyczna w jej postępie i próbowała nauczyć się dużo od rozmowy.

Przepis brzmiał naprawdę miło. Ja i Dalit cieszyli się rozmową z tą osobą. Z tego powodu jestem bardzo wdzięczny Pani Weroniki i Sylwia za jej wysiłki.

Zapytaliśmy o receptę szczegółowo. Składniki i preparaty zostały opisane przez pana tak cierpliwie. Wyrażamy wdzięczność i szacunek wobec polskiej kultury i ludzi z serca naszych serc.

Kultura Góralska Zaklęta w Karczmie Czarda

-Sebastian, Chris, Michael, Stefan, Oliwia

Typowe góralskie jadło znajduje się w karczmie “Czarda.”  Wśród tradycyjnych góralskich potraw można skosztować polędwicę po juhasku, oscypki z grilla, pierogi z jagodami, baraninę dziczyznę z żurawiną i bigos.  W góralskiej Karczmie można wypić rózne regionalne drinki między innymi narąbana gazda, wino grzane z korzeniami, miód pitny trójniak, i herbata góralska “Watra”; herbata po z bójecku.  Można też kupić zwykłe drinki ale z góralskimi nazwami na przykład wsciekły harnaś, corny rusek, łokleponiec. Wszystkie przedmioty codziennego użytku są drewniane i wyglądają na niedokończone.  Na przykład poręcz wyglądają jak gałąź i krzesła wyglądają jak pnie. 

Karczmy w górach bardzo się różnią od barów w Krakowie.  Po pierwsze, muzyka zwykle w barach w Krakowie jest nowoczesna i nie jest grana na żywo.  Natomiast w Karczmie zespół zwykle gra tradycyjną muzykę cyganską.  Atmosfera w Karczmie jest jak typowa Polska biesiada gdzie wszysce są przyjacielskie zazwyczaj i siedzą, piją, jedzą i rozmawiają.  W Krakowie jest więcej młodych ludzi którzy bardziej trzymają się siebie ale również tańczą i szaleją.

Jedzenie w Karczmie i w barach różnią się od siebie.  W karczmach, kuchnia jest bardziej ciężkostrawną ale syta.  Natomiast w barach jedznie to glównie zakąski, które pasują do picia.  Ogólnie polecamy karczmę jeżeli szukasz tradycyjnego jedzenia, muzyky, i kultury góralskiej każdy, kto pójdzie do karczmy, powynien spróbować drinka “narąbanego gazdy,” i placki “po hajdusku,” bo to jest typowe jadło w karczmie.

 

Pijalnia Wód Leczniczych- Sebastian, Chris, Michael, Stefan, Olivia

Poszliśmy do Pijalni wód Leczniczych.  Tutaj oferują sześć różnych wód mineralnych, ktore pomagają leczyć i wzmacniać osoby.  Mają sześć typów wód i nazywają się “Stefan,” “Józefina,” “Józef,” “Jan,” “Helena,” i “Magdalena.”  Każda woda ma inny skład chemiczny i stosuje się ich z innych powodów.

Te wody pomagają na ozteopeorozę, otyłość, choroby reumatologiczny, choroby układy, trawienę, choroby oddychanie, i choroby ortopedyczne.  Zamówiliśmy “Józefa” i “Józefine.” Smakowali bardzo metalowo i słono.  Ta woda mineralna jest bardziej gęsta od zwykłej wody.

Budynek pijalni wygląda jak klasyczny góralski dom.  Zewnątrz jest biały i jest zrobiony z drewnianych ozdob.  W środku znajduje sie ogromny żyrandol obok wody, i podłoga jest zrobiona z czarnych i białych płytek.  Blisko żyrandola są sześć kran gdzie sie wydaje wodę mineralną.  Na ścianie są wszystkie opisy i nazwy wód.  W opisach jest określony skład chemiczny i do czego są stosowane z wody.  Nie daleko sprzedaż wód, są kilka szaf które reklamują różnych produktów uzdrawiających.

Inhalatorium- Sebastian, Chris, Michael, Stefan, Oliwia

Dzisiaj bylysmy w Inhalatorium i w Pijalni.  Jak się wchodzi do budynku, znajduje się recepcja gdzie jest osoba która może skierować pacjentów do właściwego miejsca.  Po prawej stronie jest biuro fizykoterapeutyczne w którym ludzie mogą się umówić na fizykoterapię.  Także jest płukalnia gardła i nosa dla osób którzy chcą się przygotowac na inhalację.  Jest miejsce gdzie można poddac się inhalacie typu schnitzlera i dostać masaż migdałkow.  Poszliśmy do małego pomieszczenia gdzie woda mineralna “Jan” byla zwapunizowna i ją oddychaliśmy przez dwadziescia minut.

Miejsce oferuje zabiegi głownie dotyczące gómych i dolnych dróg oddechowych.  Zabiegi mogą leczyć ludzi z różnymi problemami na przykład astmę lub zapalanie płuc.  Inhalatorium także oferuje fizykoterapię gdzie stosują elektryczność aby słymulować mięśnie i je wzmacniać gdyby osoba miała jakiś wypadek lub chorobę.

Restauracja Pod Koleją- Jakub, Claudia, Natalia, i Dominik

Żeby dostać się do Restauracji Pod Kolejką, trzeba iść prosto za jeden kilometr. Potem, trzeba skręcić w lewo i schodzić na schody. Potem, jeździć z kolejem krzesełkowym do góry. Wysokość Palenicy to jest 772 metry. Zjeżdżalnia grawitacyjna, kolej krzesełkowy, darmowe leżaki, plac zabaw, i restauracja. Zjeżdżalnia jest bardzo zabawną atrakcją gdzie można ślizgać się.

Restauracja Pod Kolejką oferuje dobre jedzenie polskie za niskie ceny. Kuba zamówił śledź z olejem i sałatką. Naprawdę bardzo pyszne było. Claudia zamówiła ros i krokiet z mięsem. Natalia zamówiła żurek i Coca-Cola. Żurek był wspaniały, ale coca-cola była niegazowana. Masakra! W ogóle damy tej restauracji trzy i pół gwiazdy.

Latem można iść na rafting w przełomie albo iść pieszo do parku narodowego. Zimą można jeździć na nartach w górach. Wypożyczalnie sprzętów sportowych można znaleźć w budkach na głównej drodze.

Nasz Tydzien w Szczawnicy

Zdjęcia z Erica Klatzco

work in progress

To fotorelacja z naszego tygodnia- pracowaliśmy bardzo intensywnie:)